福州2月15日电 (记者 龙敏)“送不了口罩，那就送暖心咖啡吧！”每天通过电视及网络新闻看到白衣天使们冲锋在战“疫”一线的故事，让台青郭屹凡经常感动到落泪，“更是觉得一定要做些什么。”
“虽然知道医生这时最需要口罩与防护服等医疗防护用品，”郭屹凡说，“但我们目前买不到口罩、防护服，送手作咖啡是我们能做到的给白衣天使们加油打气的方式。”
自2月3日起，郭屹凡与合作伙伴辗转福建医科大学附属协和医院、福建省立医院、福建省福州肺科医院等多家医院，陆续送出了500多杯手作咖啡，既温暖了医生，也感动了众人。
郭屹凡是台湾台中市人，也是名“90后”，2014年在台中市创办了“拎咖啡”LINKOFFEE品牌，并于2016年来到福州来开启他的咖啡梦。他说，大陆有更广阔的市场、更多的机遇，想把台湾咖啡推广开来，让更多大陆同胞喝上一杯地道的台湾咖啡。
福州是郭屹凡登“陆”的首站。他说，也考虑过北京、上海、广州等一线城市，进行市场调研后还是判断中等城市比较适合自己这种初次创业者。
到福州之后，郭屹凡从零开始，从位于台江区蒲公英创新工厂里的工作室起步，到去年9月在鼓楼区津门路开设了第一家门店，无论是选地点还是人员管理、物料研选、咖啡制作都亲历亲为。他说，一路行来有许多艰辛，但幸而得到福州市青年联合会等机构的帮助，能够让他快速融入这里；甚至还被评为两岸创业融合导师，让他感受到福州是一座有温度的城市。
如今，郭屹凡在福州的咖啡馆经营得别有生色。在不断加强咖啡品质的同时，郭屹凡尝试与文化机构或企业合作开展各类互动活动。例如，举办读书会、剧本研讨会、电影观摩会等，甚至还有闽剧分享会。
今年春节，原本想迎接节日人潮，郭屹凡大年初一就从台湾返回福州。
不曾想到，突如其来的疫情给商业经营摁下了“暂停键”，郭屹凡只能“宅”在福州家中刷刷网络新闻、看看电视。
在这场疫情阻击战中，郭屹凡说，看到了很多勇敢的人、坚守的人、热心的人、让人流泪的人，他觉得自己也要做点什么。因此，在和合作伙伴商量后，他们决定为医护工作者送咖啡。“这段时间医护人员压力最大、最辛苦。”
自2月3日以来，郭屹凡就开始忙碌起来。他告诉记者，取料、研磨、注水、加奶、搅拌、盖实、贴标，每一道程序都要特别用心，要为这些白衣天使泡出一杯充满暖意的咖啡。
通过认识的医生，郭屹凡与福建医科大学附属协和医院、福建省立医院、福州肺科医院的呼吸科、发热门诊等科室取得了联系，陆续为一线战“疫”医护人员送出了手作咖啡。
回忆起和合作伙伴第一次到福州肺科医院送咖啡时，郭屹凡坦言，“我们心里真是有些害怕的，因为知道这是定点收治新冠肺炎患者的医院。回家后，我们每个人第一件事就是把自己从头到脚彻底消毒。”
“但就是因为这样，我们更明白这些医护们所面临的危险和压力，他们特别需要关怀和支持，咖啡必须送。”因为路途稍远，郭屹凡还为咖啡加了保温棉确保温度不失，“温度不失、口感有保证，心意才算是送到了。”
最近，福州肺科医院的医生给郭屹凡发来了感谢短信，让他很感动、激动。郭屹凡说，“没有什么累不累、怕不怕的，只觉得值。”
目前，福州市不少企业复产，社会生产生活正逐步恢复原有活力。郭屹凡的拎咖啡也再度营业，启动外卖业务，“困难都是暂时的，相信疫情会很快过去，期待春暖花开。”(完)
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